年末年始 そばがきとは？そばがきの作り方と食べ方。
「そばがき」って、ご存知ですか？手打ちのお蕎麦を出しているお店なんかだと時々メニューにもあるそばがき。そばがきを食べたことがない人の為に、そばがきとはどういう食べ物なのか、食べ方や簡単な作り方を今回はご紹介します♪
食べ物
年末年始 
冬の行事 年越しそばはいつ食べるのが正しい？時間と食べる理由、由来と意味。
大晦日の夜に食べるものと言えば「年越しそば」ですよね。でも年越しそばって大晦日のいつ食べるのが正しいのでしょうか？
年末年始 おしることぜんざいの違いは？ぜんざいの簡単な作り方。
あんことお餅を一緒に食べる甘いあの料理。それは「おしるこ」？それとも「ぜんざい」？お汁粉とぜんざいって似てるけど何がどう違うの？今回はお汁粉とぜんざいの違いと、ぜんざいの簡単な作り方をご紹介します♪
冬の行事 柚子の使い道と柚子の簡単レシピ
爽やかな香りと苦味を持つ柚子。柚子には2種類あって、9～10月が旬の青柚子、11月～1月が旬の黄柚子があります。家庭でも柚子の木があってご近所さんから沢山おすそ分けを貰うこともあるかもしれませんね。そんな時にも役立つ！柚子の使い道、簡単なレ...
冬の行事 冬至の食べ物の意味。冬至にゆず、冬至にかぼちゃの理由は？
冬至と言えば？柚子？かぼちゃ？実はその他にも冬至と言えばな食べ物があるんです。今回は冬至の食べ物とその意味についてのご紹介です♪
イベント・お祭り パネトーネとは？パネトーネの食べ方と保存方法、保存期間
最近日本でもクリスマスの時期によく見かけるパネトーネ。でもパネトーネって、どういうもの？今回はパネトーネの特徴やその名前の由来から、食べ方や保存方法をご紹介します。きっとパネトーネを買いに行きたくなってしまいますよ♪
イベント・お祭り シュトーレンの形の違いと作る際のコツ、ポイント
シュトレンを幾つか買って食べてみたけどなかなか自分の好みのものに出会えない…それなら自分で作ってしまうのもアリですよね。シュトレン作りは相当手間暇がかかりますが、自分で作ったシュトレンでクリスマスのカウントダウンをするのもまたクリスマスの楽...
イベント・お祭り ハロウィンのホームパーティーにかぼちゃ以外のおすすめ料理。
ハロウィンのホームパーティで持ち寄る料理、メニューはもう決まりましたか？ハロウィンと言えばかぼちゃ！なので、下手をしたらかぼちゃばっかりにもなりかねませんよね。なので、どうせなら今回はかぼちゃ以外の料理にしてみませんか♪今回はスイーツではな...
イベント・お祭り シュトーレンの食べ方、保存方法とアレンジ方法。
日本でもクリスマスの焼き菓子として目にするようになってきたシュトレン。シュトレンの正しい食べ方、知っていますか？もしかしたら今の食べ方だとおいしさを逃してしまっているかも！？今回はシュトレンの食べ方と保存方法、そしてちょっと味わいを変えたい...
イベント・お祭り シュトーレンとは？シュトーレンの意味と日本のシュトーレン。
近年日本でも見かけるようになったシュトレン。クリスマスの時期になると食べられる焼き菓子ですが、シュトレンって、どういうものなんでしょうか？
日常の知恵 いちじくの色が白い、緑色のは食べられる？違いは？
いちじくには、よく見る紫色の他にも黄色や黄緑など白っぽいものもありますよね。あのいちじくは食べられるのでしょうか？いちじくの色の違いって何なのでしょう？
日常の知恵 里芋で手が痒くなったり口の中が痛くなる原因と対処法。
里芋を調理していたら手がかゆくなった、里芋を食べたら口や喉がなんだかちくちく痛くなった、そんな経験ありませんか？里芋でかゆくなったり痛くなる原因は何なのでしょうか？
日常の知恵 里芋の皮のむき方とゆで方。ぬめりは取るべき？
里芋はぬめりがあるので下処理がちょっと大変な野菜です。そんな里芋の皮を簡単にむく方法と、むいた後はどう処理したら良いのか、調理方法に沿った処理の仕方をご紹介します♪
日常の知恵 里芋の赤い部分は食べられる？新鮮な里芋の選び方・見分け方。
里芋を調理しようと思って皮を剥いたら、なんだか赤いぽつぽつした模様が出来ていたこと、ありませんか？切ってみたら赤く筋が入っていた、なんてことも。この赤い部分って、何なのでしょう？食べても害はないのでしょうか？
日常の知恵 里芋の保存方法。常温？冷蔵庫？冷凍保存は出来る？
秋から冬に旬を迎える里芋。ねっとりほくほくしてやさしい甘味があって、身体を温めてくれる食材なので寒い時期によく食べる人も多いと思います。スーパーで見かけて買ってきた里芋、すぐに調理しない時はどうやって保存していますか？袋のまま冷蔵庫に入れて...