日常の知恵 菜の花の食べ方。茹で方や使い方と保存方法。
菜の花は好きですか？この苦味、春の味だな～と菜の花を食べると感じます。菜の花の旬はまだ少し寒さの残る頃ではありますが、スーパーなどで菜の花を見かけると暖かい春が来たように感じて嬉しくなりませんか^^菜の花の食べ方と言えば？簡単で多いレシピと...
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イベント・お祭り 鏡開きはいつ？意味や由来は？鏡開きのやり方と食べ方。
お正月に飾った鏡餅を食べる日、「鏡開き」。鏡開きは1月11日が一般的に知られていますが、実は違う日もあるってご存知ですか？そもそも鏡開きの意味って何なのでしょう？今回はそんな、鏡開きの由来や鏡開きのやり方、そして食べ方をご紹介します♪
イベント・お祭り 七草粥の意味と由来。七草粥はいつ食べるもの？簡単で美味しい作り方も。
1月7日は七草粥を食べる日、と記憶している人も多いと思います。でもなんでおかゆを食べるのでしょうか？そんな七草粥の由来や意味、ご飯を使った簡単な七草粥の作り方をご紹介します♪
年末年始 そばがきとは？そばがきの作り方と食べ方。
「そばがき」って、ご存知ですか？手打ちのお蕎麦を出しているお店なんかだと時々メニューにもあるそばがき。そばがきを食べたことがない人の為に、そばがきとはどういう食べ物なのか、食べ方や簡単な作り方を今回はご紹介します♪
冬の行事 年越しそばはいつ食べるのが正しい？時間と食べる理由、由来と意味。
大晦日の夜に食べるものと言えば「年越しそば」ですよね。でも年越しそばって大晦日のいつ食べるのが正しいのでしょうか？
年末年始 おしることぜんざいの違いは？ぜんざいの簡単な作り方。
あんことお餅を一緒に食べる甘いあの料理。それは「おしるこ」？それとも「ぜんざい」？お汁粉とぜんざいって似てるけど何がどう違うの？今回はお汁粉とぜんざいの違いと、ぜんざいの簡単な作り方をご紹介します♪
冬の行事 柚子の使い道と柚子の簡単レシピ
爽やかな香りと苦味を持つ柚子。柚子には2種類あって、9～10月が旬の青柚子、11月～1月が旬の黄柚子があります。家庭でも柚子の木があってご近所さんから沢山おすそ分けを貰うこともあるかもしれませんね。そんな時にも役立つ！柚子の使い道、簡単なレ...
冬の行事 冬至の食べ物の意味。冬至にゆず、冬至にかぼちゃの理由は？
冬至と言えば？柚子？かぼちゃ？実はその他にも冬至と言えばな食べ物があるんです。今回は冬至の食べ物とその意味についてのご紹介です♪
イベント・お祭り パネトーネとは？パネトーネの食べ方と保存方法、保存期間
最近日本でもクリスマスの時期によく見かけるパネトーネ。でもパネトーネって、どういうもの？今回はパネトーネの特徴やその名前の由来から、食べ方や保存方法をご紹介します。きっとパネトーネを買いに行きたくなってしまいますよ♪
イベント・お祭り シュトーレンの形の違いと作る際のコツ、ポイント
シュトレンを幾つか買って食べてみたけどなかなか自分の好みのものに出会えない…それなら自分で作ってしまうのもアリですよね。シュトレン作りは相当手間暇がかかりますが、自分で作ったシュトレンでクリスマスのカウントダウンをするのもまたクリスマスの楽...
イベント・お祭り ハロウィンのホームパーティーにかぼちゃ以外のおすすめ料理。
ハロウィンのホームパーティで持ち寄る料理、メニューはもう決まりましたか？ハロウィンと言えばかぼちゃ！なので、下手をしたらかぼちゃばっかりにもなりかねませんよね。なので、どうせなら今回はかぼちゃ以外の料理にしてみませんか♪今回はスイーツではな...
イベント・お祭り シュトーレンの食べ方、保存方法とアレンジ方法。
日本でもクリスマスの焼き菓子として目にするようになってきたシュトレン。シュトレンの正しい食べ方、知っていますか？もしかしたら今の食べ方だとおいしさを逃してしまっているかも！？今回はシュトレンの食べ方と保存方法、そしてちょっと味わいを変えたい...
イベント・お祭り シュトーレンとは？シュトーレンの意味と日本のシュトーレン。
近年日本でも見かけるようになったシュトレン。クリスマスの時期になると食べられる焼き菓子ですが、シュトレンって、どういうものなんでしょうか？
日常の知恵 いちじくの色が白い、緑色のは食べられる？違いは？
いちじくには、よく見る紫色の他にも黄色や黄緑など白っぽいものもありますよね。あのいちじくは食べられるのでしょうか？いちじくの色の違いって何なのでしょう？
日常の知恵 里芋で手が痒くなったり口の中が痛くなる原因と対処法。
里芋を調理していたら手がかゆくなった、里芋を食べたら口や喉がなんだかちくちく痛くなった、そんな経験ありませんか？里芋でかゆくなったり痛くなる原因は何なのでしょうか？