「 春 」 一覧

女の子の健やかな成長を祝う3月3日の桃の節句に飾る雛人形。 雛人形は豪華なら良いという訳ではないけれど、でもお雛様お内裏様だけよりも、やっぱり7段飾りは華やかで特別感はありますよね。 しかしその時はか …

雛人形は3月3日のひな祭りを過ぎてもしまわないで出していると女の子はお嫁に行き遅れる、なんて言われますよね。 実際のところ雛人形はいつまで出しておいて良いのか？この日までにはしまった方が良い、という日 …

ひな祭り、雛人形って女の子、子どものためのものっていうイメージが強いけど、何歳まで飾って良いもの？ 娘には自分の雛人形をあげようと思っていたんだけど、「雛人形は一人にひとつ持つべきだ」って、本当？

3月3日、女の子の健やかな成長を願うひな祭りの日ですね。 ひな祭りに飾る雛人形、なんとなく2月の中旬～下旬あたりに飾っている人もいると思いますが、実際にはいつ飾ると良いのでしょう？ ここには飾らない方 …

2月の節分に撒くのは大豆！が一般的だと思いますが、でも大豆以外にも撒かれているものがあるんです。今年は大豆にこだわらず他のものにしてみるのも有りかも？ また撒いた豆は食べるとされていますが、でも床に落 …

２月の節分といえば豆まき！ 節分は季節の変わり目、季節の節目を指すもので、その時期には邪気が入りやすいと考えられていました。 そこで豆をまいて邪気を追い払おうと考えたのが「豆まき」なんですね。 豆を使 …

らっきょうの甘酢漬けが辛すぎた！ らっきょうの本漬けが甘すぎた！ 手作りだとうまくいかないことだってありますよね。 こんな時の対処法をご紹介します。 また食べ終わった後の漬け酢、そのまま捨ててしまって …

らっきょうの漬物を漬ける時に適した保存容器や保存場所は？ らっきょうの漬物はどれくらい保存できる？ 保存容器についてしまったらっきょうのニオイをとる方法は？ 今回はらっきょうの塩漬け、漬物の保存につい …

らっきょうの塩漬けや甘酢漬けなどらっきょうの漬物、手作りしている人も多いと思いますが、せっかくつくるなら美味しく漬けたいですよね。 何度も漬け慣れていれば自分の好みやコツなどもわかりますが、これからは …

こどもの健康と成長を祝う、鯉のぼり。 でも「こども」って、鯉のぼりは子供が何歳まで飾るものでしょうか？ 小学生くらい？親にとって子供は何歳になっても子供だから年齢なんて関係ない？？  

春の訪れを告げる山菜のひとつ、ふきのとう。春の苦味を存分に味わえる旬の食べ物ですから、この時期にめいっぱい味わっておきたいですよね。 今回はふきのとうの食べ方、下処理の方法や保存方法、簡単な調理方法を …

菜の花は好きですか？ この苦味、春の味だな～と菜の花を食べると感じます。 菜の花の旬はまだ少し寒さの残る頃ではありますが、スーパーなどで菜の花を見かけると暖かい春が来たように感じて嬉しくなりませんか^ …

1月7日は七草粥を食べる日、と記憶している人も多いと思います。 でもなんでおかゆを食べるのでしょうか？ そんな七草粥の由来や意味、ご飯を使った簡単な七草粥の作り方をご紹介します♪

 お彼岸は「彼方の岸」と書かれていることからも解るように 「あちらの岸」即ち 「あの世」のことを表しています。 あの世とは仏様が住んでいる世界のこと。 そして彼岸はあの世と更新できる日であり、 故にお …

初夏に旬を迎える豆。 枝豆やインゲン豆は気軽に調理できるけどそら豆はなんだか難しそう、って思っていませんか？ 初めてそら豆を調理するあなたに！ シンプルにそら豆を味わう調理方法をご案内します。 基本を …