夏

夕顔は、夕方から翌日の午前中にかけて咲く花です。そしておそらく殆どの人が、一度は夕顔を食べたことがあります（！） 夕顔って、何？どうやって食べるもの？？

「そうめんかぼちゃ」って、ご存知ですか？ 素麺？でもかぼちゃ？？どっち！？ そうめんかぼちゃとは。 そうめんかぼちゃの味や食感、旬や栄養についてご紹介します♪

らっきょうの甘酢漬けが辛すぎた！らっきょうの本漬けが甘すぎた！ 手作りだとうまくいかないことだってありますよね。こんな時の対処法をご紹介します。 また食べ終わった後の漬け酢、そのまま捨ててしまっていませんか？それはもったいない！おいしく活用...

らっきょうの漬物を作りたいんだけど、 漬ける時に適した保存容器や保存場所は？らっきょうの漬物はどれくらい保存できる？保存容器についてしまったらっきょうのニオイをとる方法は？ 今回はらっきょうの塩漬け、漬物の保存についてのご紹介です♪

冬瓜(とうがん）の旬は夏で6月～9月が食べ頃ですが、日持ちが良く夏に収穫したものでも冬まで保存しておけることから「冬瓜」と名前が付けられました。 表面に白っぽい粉が出ていてずっしりと重いものが熟した食べ頃の冬瓜なので、そんな冬瓜を見付けたら...

飲む点滴と言われ昨今注目を浴びている甘酒。 点滴と言うくらいだから相当栄養価が高いと想像出来ますが、暑い時期の熱中症にも効果はあるのか、気になるところですよね。 また栄養価があると言われても甘酒が苦手という人は結構います。でももしかしたらそ...

そのまま生で食べるのがあんずをダイレクトに感じられておいしい食べ方ですが、お酒が好きならあんず酒にしてみるのもおすすめ。 あんず酒の作り方と、作る際のポイントをご紹介します♪

夏の野菜と言えば、きゅうりですね！ きゅうりは身体を冷やしてくれるので暑い夏にはもってこいの食材です。 家庭菜園で育てている人も多いですが、更にご近所さんからも貰ったりなんかしてきゅうりが大量になってしまった…！ってこと、ありますよね。 毎...

自家製のかき氷は作る楽しみが大きくエンターテイメント性があって また好きな時に好きなだけかき氷が食べられるので 1台あると夏の暑さを凌げる涼やかなアイテムですね。 暑さを乗り切る為にかき氷機を買おう！と考えているあなたに かき氷機の選び方の...

自家製かき氷の楽しみは いろんな味を試してみれることにもあります。 でも色んな味のシロップを買ったは良いけど 使い切れなくて困った、なんてことありませんか？ 余ってしまったかき氷シロップの活用法と そもそもシロップを買わなくても かき氷をお...

7月25日はかき氷の日です！ かき氷の日、また夏氷の日とも呼ばれ 「な（7）つ（2）ご（5）おり」とのなかなか強引な語呂合わせに由来します。 また1933年に山形市で日本最高気温40,8度が記録されたことにも因んでいます。 近年では行列の出...

あんずの旬は6月下旬～7月中旬。この時期だけのものなのでぜひとも味わっておきたいもの。 でもあんずって、どうやって食べれば良いのでしょう？そのまま食べられるの？皮はどうするの？ 一度に食べきれなくて余ったあんずはどう保存すれば良い？熟れすぎ...

葬儀には参列したけれど新盆の法要の知らせ等をもらったわけではない、でも親しい間柄の人の新盆だから新盆参りに行きたい。 葬儀など法要には参列していないけれどご近所で新盆を迎える方がいるからお見舞いに行こうと考えている。 こんな時、 事前に連絡...

故人が亡くなって四十九日の忌明け後、初めて迎えるお盆を新盆といいます。新盆は「にいぼん・しんぼん」またあるいは初盆「はつぼん」と言う場合もあります。 四十九日より前にお盆を迎えた場合は、翌年のお盆が新盆となります。故人の霊が初めて帰って来る...

暑いと薄着薄着になってしまいがちですが、実はそれ、背中の汗染みには逆効果なんです。