日常の知恵 糠漬け、糠床作りのポイント。使うのは炒りぬか？生糠？捨て漬けって何？
日本人に馴染みのある発酵食品。その一つに糠漬けがありますね。「ぬか漬け」と聞くとおばあちゃんのイメージを持っている人もいるかもしれませんが、実は若い人でも糠漬けが好きな人、結構いるんですよ^^これから糠漬けライフを始めようとしているあなたに...
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日常の知恵 プラムの食べ方。皮ごと食べる？食べごろはいつ？
プラム、和名ですももは6月中旬から9月にかけて旬を迎える果物です。でも買ってみたは良いけど食べ方がわからない、ってこと、ありますよね。皮は食べれるの？この白い粉は何？カビ！？今回はプラムのおいしい食べ方と食べると嬉しい効果についてご紹介しま...
グルメ 池袋西口のおいしいお店3選
東に西武、西に東武があるなんともややこしい街池袋。池袋にはたくさんのお店があって迷ってしまいますが、今回は池袋西口に場所を絞って美味しいお店3選をご紹介します。
日常の知恵 マンゴーの食べ方、食べ頃の見分け方。口がかゆいのはなぜ？
南国の、夏に食べたい果物の一つにマンゴーがありますね。元気が出る赤い色に熟れた甘い香り、ひと玉何千円もする高級なものもあって夏の贈り物にもよく選ばれるマンゴーですが、比較的お手頃な価格でスーパー等に売られているものもあります。今回はそんなマ...
イベント・お祭り バレエ鑑賞をより楽しむ為に知っておきたいポイント
今回は、バレエ鑑賞をより楽しむ為に事前に知っておくと良いポイント、また出演者に差し入れやプレゼントを贈りたい場合の方法をご紹介します。
イベント・お祭り バレエ鑑賞、あると良い持ち物は？
今回は、バレエ鑑賞に持って行くと良いアイテムをご紹介します。せっかく観に行くのですから、準備は万端にして思いっきり楽しみましょう♪
イベント・お祭り バレエ鑑賞の服装は何が正しい？スーツ？ドレス？ジャケット？
はじめてのクラシックバレエ鑑賞、会場が「劇場」と聞くとスーツにネクタイ、ドレスなどしっかりキッチリした服装じゃないといけないのでは？と思う人も多いです。実際にはどのような格好で行けば良いのでしょうか？
日常の知恵 栗の保存方法、冷蔵庫？冷凍庫？皮はどうする？
栗は虫がつきやすく、あまり想像はしたくないですが、虫がいた場合は数日で虫がうじゃうじゃと出てきます。スーパーなどで売られている栗は、虫食いのものは除けてありますが完璧とは言い切れません。虫食いの栗が混じっていないか確認の為にもまずは水に浸け...
日常の知恵 栗のゆで方、圧力鍋、炊飯器、電子レンジ、蒸し器を使った方法。
栗の皮は、お鍋以外にも色んな道具を使って調理して剥く方法があります。今回は圧力鍋、炊飯器、電子レンジ、蒸し器を使った方法を紹介します。
日常の知恵 栗の皮の剥き方、冷凍する、焼く、揚げる！
栗の一般的な皮の剥き方は、・鬼皮が柔らかくなるまで水（お湯）に浸す・包丁などで鬼皮を剥く・渋皮を包丁で削ぎ取るですが、これって手間がかかるし手は痛いしでなかなか大変です。おいしいものは手間隙が掛かるものなんだ！と言う人もいますが、でもラクし...
日常の知恵 栗の皮の剥き方（基本編）
ほくほくと甘味があって美味しい栗はそのままでも栗ごはんにしても、お菓子にも使えてとっても便利な食材です。が、栗の皮むきって、大変ですよね。外側の硬い皮を鬼皮、中のしわしわの皮を渋皮と言いますが、栗はこの強固な皮に守られていて私たちは中々美味...
夏 あんず酒の作り方
そのまま生で食べるのがあんずをダイレクトに感じられておいしい食べ方ですが、お酒が好きならあんず酒にしてみるのもおすすめ。あんず酒の作り方と、作る際のポイントをご紹介します♪
夏 きゅうりの大量消費、簡単おすすめレシピはコレ！
夏の野菜と言えば、きゅうりですね！きゅうりは身体を冷やしてくれるので暑い夏にはもってこいの食材です。家庭菜園で育てている人も多いですが、更にご近所さんからも貰ったりなんかしてきゅうりが大量になってしまった…！ってこと、ありますよね。毎食きゅ...
日常の知恵 いちじくの白い液体の正体とは？手や口がかゆくなる、ベタベタする原因は？
6月～10月頃まで、夏から秋にかけてが旬のいちじく。いちじくは甘くて美味しくて栄養価もあるので好きな人も多いですが、でもいちじくって、切ると白い汁が出てきて触るとかゆくなることがありますよね。食べると口の中もかゆくなって、本当は食べたいんだ...
日常の知恵 いちじくの食べ方と保存方法。
いちじくは夏が旬のものと秋が旬のものがあります。なのでいちじくは6月～10月頃まで長くたのしめます。カルシウム、鉄分、ミネラル、ビタミンなどがバランスよく含まれており、不老長寿の果物と言われるほど、実も葉も薬効と栄養価が高い果物です。今回は...